那須高原 南ヶ丘牧場

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南ヶ丘牧場 受賞商品特集

南ヶ丘牧場の商品は、品質はもとより、「ガーンジィミルク」の乳質の良さを活かしたものが数多くあり、その中でも、グランプリで認められた最高の商品をご紹介します

「貴族と富豪のための牛乳」と言われたほどの乳質の良さ ガーンジィゴールデンミルク

アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN」にて2013年と2017年に行なわれた「ご当地牛乳グランプリ」において、南ヶ丘牧場の「ガーンジィゴールデンミルク」が2度の最高金賞を受賞いたしました。
全国唯一、2回連続の最高金賞受賞となります。
2013年のご当地牛乳グランプリでは「こだわり審査賞」もダブル受賞しております。
南ヶ丘牧場では、日本では珍しい乳牛、ガーンジィ種を飼育しています。飼育の難しさや搾れる乳量の少なさゆえに現在では日本でわずか200頭ほど、ホルスタインの約七千分の一しか飼育されていません。しかし、その貴重さ、乳質の良さは古くから認められており、「貴族と富豪のための牛乳」と言われていたほど。
このガーンジィ牛の牛乳はたんぱく質、無脂乳固形分が多く、乳脂肪も高いだけでなくクセが少ないのも特徴で、ガーンジィ牛の牛乳は「コクがあってクリーミー、ほんのり甘い牛乳」と評判をいただいています。
南ヶ丘牧場では、そんなガーンジィ牛の牛乳を丁寧に殺菌し、瓶詰しています。

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味わい濃厚なプレーンタイプ、生乳の良さが引き立ちます ガーンジィゴールデンヨーグルト

アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN」にて2014年と2018年に行なわれた「ご当地ヨーグルトグランプリ」において、南ヶ丘牧場の「ガーンジィゴールデンヨーグルト」が2度の最高金賞を受賞いたしました。
全国唯一、2回連続の最高金賞受賞となります。
2014年のご当地ヨーグルトグランプリでは「こだわり審査賞」もダブル受賞しております。
また、2018年の「第1回全国ヨーグルトサミットin小美玉」にて実施された「名物ヨーグルト総選挙」にて、4つのグランプリの一つ、もっとも食べやすいヨーグルトとして「ベストテクスチャー賞」を受賞いたしました。
ガーンジィゴールデンヨーグルトは希少なガーンジィ牛の牛乳のみを使用し、牧場内にて瓶詰し、発酵させた商品です。瓶の中で低温で長時間発酵させているため、生乳本来の風味を損なうことなく、なめらかで、ほどよい酸味とコクのある味わいが特徴です。

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材料にヨーグルトをつかった、もっちりまろやか ガーンジィゴールデンスモークチーズ&ガーンジィゴールデンヨーグルト入りチーズ

アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2015」にて「ご当地チーズグランプリ」が開催されました。全国から31商品のチーズが集まり、来場の1,238名による審査が行われました。
その結果、南ヶ丘牧場のガーンジィゴールデンスモークチーズ、ガーンジィゴールデンヨーグルト入りチーズが「金賞」受賞、「味の評価審査賞」と、「購買欲審査賞」もガーンジィゴールデンスモークチーズが受賞いたしました。
ガーンジィゴールデンスモークチーズは桜の木でスモークした締まった弾力と、香ばしさ、そして程よい柔らかな食感のスモークチーズです。材料にガーンジィゴールデンヨーグルトとサワークリームを入れることでまろやかで深みのあるチーズになりました。
ガーンジィゴールデンヨーグルト入りチーズは程よい弾力と、もちっとした柔らかな食感のプロセスチーズです。材料にガーンジィゴールデンヨーグルトとサワークリームを入れることでまろやかで深みのある、食べやすいチーズになりました。

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希少で濃厚な「特別なミルク」だからできる深い味わい ガーンジィゴールデンアイスクリーム

アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2016」にて「ご当地アイスクリームグランプリ」が開催されました。全国から61商品のご当地アイスクリームが集まり、来場の1,431名による審査が行われました。その結果、南ヶ丘牧場のガーンジィゴールデンアイスクリームが「金賞」を受賞いたしました。
ガーンジィゴールデンアイスクリームは自慢のガーンジィゴールデンミルクを惜しみなく使い、牛乳本来の風味を大切にした南ヶ丘牧場ならではの本格アイスクリームです。独特なコクがあってすっきりとした後味は、他には無い贅沢な味わいです。

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希少で濃厚な「特別なミルク」だからできる深い味わい ガーンジィゴールデンアイスクリーム

アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2018」にて実施された「ご当地スイーツグランプリグランプリ」で、南ヶ丘牧場のガーンジィゴールデン牧場プリンが金賞を受賞いたしました。
ガーンジィゴールデン牧場プリンは、南ヶ丘牧場自慢のガーンジィゴールデンミルクと那須御用卵を使用し、牧場内の菓子工房で製造しております。
下層のプリンと上層のカラメルムースの2層になっており、混ぜてから召しあがっていただくタイプのプリンです。
2017年に販売を開始して以来、お客様にもご好評をいただいております。

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