南ヶ丘牧場は年中無休、入場・駐車場無料です。
「我が家を訪れる人からお金をもらいますか？」とは創業者の言葉です。
南ヶ丘牧場の基本は「酪農家」です。定休日は設けずに皆様をおもてなしいたします。
本州一の酪農大国栃木。那須連山のふもと、御用邸の敷地にも程近い、広大な自然豊かな環境で、酪農を中心とした牧場を営んでおります。また南ヶ丘牧場は、那須高原のほか、福島磐梯高原にもございます。
安心した「食」をお届けするために、乳製品やレジャーを通してお客様に笑顔をお届けするために、「生産・加工・販売を一貫して行う」理念の元、私たちは酪農家としての努めを創業から貫いております。
日本では約138万頭の乳用牛が飼育されていますが、そのうちの約99％は「ホルスタイン種」です。
南ヶ丘牧場で飼育している乳牛は全て「ガーンジィ種」で、日本で飼育されている乳用牛全体の0.5％にも満たない、非常に希少な乳牛です。
【日本の乳用牛頭数】（令和2年3月現在）
| ホルスタイン種 | 頭数1,363,044頭 | 構成比98.7% |
|---|---|---|
| ジャージー種 | 頭数11,523頭 | 構成比0.8% |
| その他 （ブラウンスイス種、ガーンジィ種、交雑種など） |
頭数7,184頭 | 構成比0.5% |
出典：独立行政法人家畜改良センター「全国の牛の種別・性別の飼養頭数」
「ガーンジィ種」の牛乳は「ホルスタイン種」に比べ、搾れる牛乳の量は少ないのですが、「乳脂肪分」と「無脂乳固形分」「乳たんぱく」の数値が高いため、濃厚でコクがあり、クリーミーに感じるのが特長です。
【主な乳牛の乳質】
| ホルスタイン種 | 搾乳量9,776kg | 乳脂肪分3.89％ | 無脂乳固形分8.76% | たんぱく質3.28％ |
|---|---|---|---|---|
| ジャージー種 | 搾乳量6,502kg | 乳脂肪分4.92％ | 無脂乳固形分9.27% | たんぱく質3.88％ |
| ガーンジィ種（当社） | 搾乳量4,200kg | 乳脂肪分4.95% | 無脂乳固形分9.32% | たんぱく質3.78％ |
出典：ホルスタイン種とジャージー種は家畜改良事業団「平成30年度乳用牛群能力検定成績速報について」。
ガーンジィ種は当社令和元年実績値。
南ヶ丘牧場の「ガーンジィゴールデンミルク」は2013年・2017年の全国ご当地牛乳グランプリで最高金賞を受賞、那須の観光名品として那須ブランドの認定を頂いております。
南ヶ丘牧場人気のソフトクリームや牛乳、名物のペロシキの他、レストランでは自家製ハンバーグ、ジンギスカンなど場内ではたくさんの自家製商品をお召し上がりいただけます。またお土産品で、アイスクリームや人気のミルクジャム、ぬるチーズ、自家製スイーツやパンなどもご購入いただけます。
南ヶ丘牧場では、さわやかな高原の風に吹かれながら楽しいひと時をお過ごしいただけますようスタッフ一同と動物たちでお客様のご来場をお待ちしております。
牛、羊、ヤギ、馬、ロバ、うさぎなど愛嬌のある仲間たちが皆さまを待っています。
その他、アーチェリーやパターゴルフ、つり堀りなどのレジャーや、ソーセージやアイスクリームづくり体験コーナもございます。
心行くまでゆっくりとお楽しみください。
