南ヶ丘牧場のガーンジィゴールデンミルク、ぬるチーズ、ベーコンを使用した
「かんたん！ガーンジィゴールデンカルボナーラ」レシピのご紹介です！



 

材料(2人分)

・パスタ　　200g
・たまねぎ　1/2個
・南ヶ丘牧場のベーコン　50g
・しめじ　　1/4株
・ガーンジィゴールデンミルク　150ml
・ガーンジィゴールデンぬるチーズ(お好きな種類)　大さじ2
・コンソメ　1/2個
・全卵　1個
・オリーブオイル　適量
・黒胡椒　適量

 

●作り方

(1)野菜やベーコンを食べやすい大きさに切っておく。

(2)パスタを袋に書いている時間でゆでる。

(3)ゆでている間にフライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ、ベーコン、しめじを火が通るまで炒める。

(4)たまねぎが透き通ったら、ガーンジィゴールデンミルク、コンソメ、ぬるチーズを入れてチーズがなじむまで温める。

 (5)ゆであがったパスタの水気を切り、フライパンへ入れて温める。フツフツとしてきたら火を止める。

 (6)火を止めて、熱いうちにフライパンへ卵を割り入れて混ぜる。

(7)お皿へ盛り付け、黒胡椒をお好みでかけて完成！

好きな野菜やきのこを入れてもおいしくなりますよ！

ガーンジィゴールデンミルクを使用して、牛乳なのに濃厚♥カルボナーラになります(^～^)

ぬるチーズ(ガーリック)を使うと香りよく仕上がりますし、ぬるチーズ(ブラックペッパー)を使うと仕上げの黒胡椒なしですぐにカルボナーラ風になります。ぬるチーズ(トマト&バジル)を使うと新しい味が広がります。

ぜひ色々試してみてください♪

 

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